文化 お好み焼き Okonomiyaki
日本の大阪のソウルフードであるお好み焼きですが、パーティー料理としても普段の食事としても大活躍。日本にいなくても作れるようにレシピを紹介します。
文化 
日本語 誰への敬語？ The target of honorifics
日本語の難しいポイントの一つが敬語。敬意を示す対象について解説します。これがわかれば丁寧語、尊敬語、謙譲語が理解できる。オンライン日本語講師・学習者向けコラム
日本語 日本語の色のはなし About Japanese Colors
日本語では色によって形容詞になったりならなかったりします。赤青白黒は特別。色を形容詞として使おうとしたときにあたる壁を説明します。オンライン日本語講師・学習者向けコラム
日本語 ね を上手に使おう Let’s make use of “ne”
日本人はよく文末に「ね」をつけます。教科書文法的にはそんなに大切じゃない、でも雰囲気を伝えるのにとっても大切。「ね」がもつ意味を解説します。オンライン日本語講師・学習者向けコラム
文化 梅雨と梅仕事 Rainy season and Ume preparation
梅は日本人の生活にとって大切な一部分。日本の梅は外国のプラムとちょっと違います。日本の日常にある文化、梅雨の時期と梅との関係を解説します。日英どちらの言語でも楽しめるコラム
日本語 「近い」と「近く」の使い分け How to use “chikaku” and “chikai”
「近く」と「近い」、意味は両方同じだけれど、使い方が違う。何が違うの？どうやって使い分けるの？日本語学習者の素朴な疑問に答えます。オンライン日本語講師・学習者向けコラム
日本語 「好き」は動詞？名詞？形容詞？Is “like” verb, noun or adjective?
「好き」は英語では動詞、でも日本語では動詞じゃない。では「好き」の品詞は何？日本語文法の疑問を解説。オンライン日本語講師・学習者向けコラム
日本語 どういたしまして。の「どう」って何？What’s “dou” in Douitashimashite?
日本語文法についての素朴な疑問に答えます。「どういたしまして。」の「どう」ってどんな意味があるのでしょうか？「どう」という言葉について解説します。
文化 2種類の桜餅 Two types of Sakura-mochi
春の和菓子桜餅は地域によって形が違います。和菓子の背景にある日本人の尊い考え方を２種類の桜餅と一緒に紹介します。日英どちらの言語でも楽しめるコラム